Extruder är en av de typer av plastmaskiner, som har sitt ursprung på 1700-talet.
Beroende på materialflödesriktningen för formhuvudet och vinkeln mellan skruvens mittlinje kan extrudern dela upp formhuvudet i rätvinkligt munstyckshuvud och snedvinkelmatrishuvud.
Skruvextrudern förlitar sig på trycket och skjuvkraften som genereras av skruvens rotation, vilket kan göra att materialet kan plastas helt och jämnt blandas och formas genom formen. Plastextrudrar kan i princip klassificeras i dubbelskruvextrudrar, enkelskruvsextrudrar och sällsynta flerskruvsextrudrar och skruvlösa extruders.